Albaricoque y té de bergamota
Pulpa de albaricoque y té de bergamota infusionado en nata: un sabor sutil, suave y diferente.
contenedor actualizado, y Almendra fue añadido.
Componer una caja de 12 macarons
Relleno actual: 9 / 12
Familia cerrada: Dulces
Selección actual: Rose, Fraise, Amandes, Rose, Amandes, Vanille, Fraise, Amandes, Amandes
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Nuestros macarons
Almendra
La almendra se presenta sin artificios, sin piel y completamente pelada: solo domina el sabor del fruto seco. La ganache suave se despliega en la boca, un placer sencillo.
Plátano y chocolate negro
Plátano perfectamente maduro y chocolate negro vietnamita de origen único: una combinación intensa que siempre convence.
Café
Visitamos a nuestros vecinos: La Fabrique du Café nos prepara lo mejor del café y a nosotros solo nos queda convertirlo en ganache. A veces la magia es así de fácil.
Caramelo de mantequilla salada
El gran clásico: un caramelo cocido al que añadimos un poco de nata y mantequilla. Cuidado, es muy adictivo; ponga varios en la caja para evitar disputas.
Grosella negra
En la familia de las frutas rojas, pedimos la de más carácter. Menos dulce que el arándano, más inesperada que la frambuesa e indiscutiblemente única.
Chocolate negro de Côte d’Ivoire
Una apuesta segura: el chocolate que se elige cuando se quiere acertar, perfecto para relajarse. No es un descubrimiento, sino un placer perfecto que se renueva cada vez.
Chocolate con leche
Para quienes prefieren un chocolate especialmente suave y cremoso.
Chocolate negro de Vietnam
Más intenso y afrutado que nuestro chocolate de Côte d’Ivoire. Ideal para los amantes del chocolate negro.
Limón
Aquí el limón es el protagonista, pero sin su acidez característica, porque el chocolate de la ganache suaviza el conjunto. Una ventaja para algunos, un defecto para otros. ¿Qué será para usted?
Lima y albahaca
Una combinación que recomendamos desde 2014 para descubrir nuestra tienda. La albahaca funciona con todo, tanto dulce como salado.
Cookie
Un toque de mantequilla y pequeños trozos de chocolate crujiente.
Fresa
Fresa en estado puro. Probamos muchas variantes y nos quedamos con lo esencial.
Frambuesa
Muy afrutado, este macaron de frambuesa deja notar incluso la pequeña semilla crujiente de la fruta. A los niños les encanta.
Maracuyá
Al principio mezclábamos varias frutas exóticas, pero a veces un sabor sencillo y agradable no necesita nada más.
Mango
Casi apetece decir «mejor que un mango»: suaviza su intensidad para hacerlo accesible incluso a los paladares más sensibles.
Menta y chocolate negro
¿Menta y chocolate? ¿Le suena? No es precisamente nuevo, pero sí especialmente eficaz. A veces, que algo se vea en todas partes es buena señal.
Arándano
Más suave que los demás, nuestro macaron de arándano se ha ganado un lugar destacado entre nuestras frutas rojas, sin necesidad de ponerse colorado... ;)
Avellana tostada y chocolate con leche
Las avellanas tostadas con piel conservan un ligero amargor que equilibra el chocolate con leche.
Coco y chocolate negro
El coco aporta su lado redondo y perfumado, mientras el chocolate negro vuelve a ponerlo todo en su sitio. Suave al principio y más serio al final: perfecto para quienes disfrutan de lo exótico con un poco de carácter.
Nuez e higo
Mi combinación favorita: me encantan las nueces y me encantan los higos, así que este macaron es esencial en la gama. No es nuestro superventas porque divide opiniones, pero siempre seguirá en la carta.
Pistacho
Pistachos enteros, naturales, sin tostar ni pelar. La ganache revela todo su sabor.
Palomitas y caramelo
¿Quién no lo conoce? Ese pequeño sabor a maíz realzado por un toque de azúcar caramelizado convierte este macaron de palomitas en uno de nuestros más vendidos.
Praliné
Caramelo y frutos secos tostados: el clásico equilibrio a partes iguales entre almendras y avellanas. El tostado en su máxima expresión. Atención, coja dos: después de probar uno, querrá otro.
Praliné de cacahuete
Atención, peligro. Algo especial debe de tener el cacahuete: su poder adictivo, sumado a la cocción en caramelo, resulta terriblemente eficaz. El cerebro siempre pide más.
Rosa
Una infusión de pétalos de rosa secos. Sin duda, nuestro macaron más divisivo: o se adora o se detesta. ¿De qué equipo es usted?
Tiramisú
La receta de siempre: café, amaretto y mascarpone. Es uno de nuestros macarons más suaves, con muchos sabores diferentes que se equilibran en el interior.
Vainilla
Vainilla Bourbon: una vez más, como suele ocurrir, elegir una buena materia prima es casi lo único necesario para obtener un macaron sabroso.
Aguacate
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Queso de cabra y miel
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Chorizo
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Foie gras e higo
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Anacardo con trufa
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Aceituna negra y limón confitado
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Parmesano y tomate
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Roquefort
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Sésamo y jengibre
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Trucha ahumada al limón
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.
Guisante, menta y limón
No se mezclan macarons dulces y salados en una misma caja.