마카롱 24개 상자 구성하기

살구와 베르가못 차

살구를 곱게 갈아 생크림에 우린 베르가못 차와 섞었습니다. 섬세하고 부드러우며 유일한 조합입니다.

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아몬드

아몬드를 꾸미지 않고 껍질을 완전히 벗겨 본연의 모습으로 담았습니다. 견과의 맛이 홀로 중심을 잡고 부드러운 가나슈가 입안에 퍼지는 소박한 별미입니다.

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바나나와 다크 초콜릿

잘 익은 바나나의 달콤함과 베트남산 다크 초콜릿이 어우러져 한입만으로도 깊은 인상을 남깁니다.

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커피

이웃인 La Fabrique du Café가 최고의 커피를 내려 주면 저희는 가나슈만 만들면 됩니다. 가끔 마법은 참 간단합니다.

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솔티드 버터 캐러멜

위대한 클래식입니다. 캐러멜을 끓인 뒤 생크림과 버터를 조금 더했습니다. 중독성이 강하니 다투지 않도록 상자에 여러 개 담으세요.

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블랙커런트

붉은 과일 중에서도 개성을 원한다면 바로 이것입니다. 블루베리보다 덜 달고 라즈베리보다 더 색다르며, 분명 독보적입니다.

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코트디부아르 초콜릿

실패 없는 선택입니다. 확실한 초콜릿이 필요할 때, 편안히 쉬고 싶을 때 딱 맞습니다. 새로운 발견은 아니지만 먹을 때마다 누리는 완벽한 기쁨입니다.

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밀크 초콜릿

초콜릿에 조금 더 부드러운 달콤함을 더하고 싶은 모든 분을 위해.

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베트남 싱글 오리진 초콜릿

저희 코트디부아르 초콜릿보다 더 진하고 과일 향도 풍부합니다. 다크 초콜릿 애호가라면 이 맛을 선택하세요.

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레몬

레몬이 주인공이지만 가나슈의 초콜릿이 전체를 부드럽게 해 특유의 강한 산미는 덜합니다. 누군가에게는 장점, 다른 누군가에게는 단점일 텐데 당신은 어느 쪽인가요?

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라임과 바질

2014년부터 저희 매장을 처음 경험하는 분께 권해 온 조합입니다. 바질은 달콤한 맛이든 짭짤한 맛이든 무엇과도 잘 어울립니다.

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쿠키

은은한 버터 풍미와 바삭하게 씹히는 작은 초콜릿 조각들……

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딸기

가장 순수한 모습의 딸기입니다. 여러 변주를 시험한 뒤 꼭 필요한 맛만 남겼습니다.

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라즈베리

과일 맛이 가득한 라즈베리 마카롱입니다. 바삭한 작은 씨앗이 씹히는 순간 진짜 과일의 존재감이 드러납니다. 아이들도 무척 좋아합니다.

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패션프루트

처음에는 여러 열대 과일을 섞었지만, 때로는 단순하고 기분 좋은 한 가지 맛이면 충분합니다.

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망고

거의 ‘망고보다 더 맛있다’고 말하고 싶을 정도입니다. 망고의 강렬함을 부드럽게 해 섬세한 입맛에도 편안히 다가갑니다.

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민트와 다크 초콜릿

민트 초콜릿, 익숙하시죠? 특별히 새롭지는 않아도 유난히 잘 통하는 조합입니다. 어디서나 보인다는 건 좋은 징조일 때도 있습니다.

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블루베리

다른 붉은 과일보다 부드럽지만, 저희 블루베리 마카롱은 붉은 과일 라인의 인기 제품으로 당당히 자리 잡았습니다. 전혀 얼굴을 붉힐 필요 없이요…… ;)

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구운 헤이즐넛과 밀크 초콜릿

헤이즐넛을 껍질째 오븐에 구워 특유의 살짝 쌉싸름한 맛을 남기고, 이를 밀크 초콜릿의 부드러운 달콤함에 녹였습니다.

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코코넛과 다크 초콜릿

코코넛이 둥글고 향긋한 느낌을 더하고 다크 초콜릿이 전체를 단단히 잡아 줍니다. 처음은 부드럽고 끝맛은 진해서 개성 있는 열대 풍미를 좋아하는 분께 완벽합니다.

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호두와 무화과

제가 가장 좋아하는 조합입니다. 호두도 무화과도 좋아하기에 이 마카롱은 라인업에 꼭 필요합니다. 취향이 갈려 최고 판매 제품은 아니지만 메뉴에서는 언제나 자리를 지킬 겁니다!

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피스타치오

통 피스타치오를 굽지도, 껍질을 벗기지도 않고 자연 그대로 사용했습니다. 가나슈에 선명하고 독특한 풍미를 더합니다.

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팝콘과 캐러멜

누구나 아는 그 맛입니다. 옥수수 향에 캐러멜화한 설탕의 달콤함을 살짝 더해 팝콘 마카롱은 저희 베스트셀러 중 하나가 되었습니다.

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프랄린

캐러멜과 구운 견과류, 아몬드와 헤이즐넛을 같은 비율로 섞은 정통 프랄린입니다. 로스팅의 매력을 한껏 살렸습니다. 처음부터 두 개를 고르세요. 하나를 맛보면 또 하나가 필요할 테니까요.

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땅콩 프랄린

주의하세요, 위험합니다. 땅콩에는 뭔가 특별한 힘이 있는 게 틀림없습니다. 본래의 중독성에 캐러멜 조리까지 더해지면 정말 강력해집니다. 머릿속에서 계속 하나 더 찾게 됩니다.

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장미

말린 장미 꽃잎을 우려 만들었습니다. 단연 저희 마카롱 중 취향이 가장 갈립니다. 열렬히 사랑하거나 완전히 싫어하거나. 당신은 어느 편인가요?

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티라미수

익숙한 레시피인 커피, 아마레토, 마스카르포네입니다. 저희 마카롱 중에서도 가장 부드러운 축에 들며, 다양한 풍미가 속에서 균형을 이룹니다.

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바닐라

부르봉 바닐라를 사용합니다. 흔히 그렇듯 좋은 원료를 고르는 일만으로도 맛있는 마카롱에 필요한 거의 모든 것이 갖춰집니다.

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세이보리 i

아보카도

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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염소 치즈와 꿀

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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초리조

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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푸아그라와 무화과

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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트러플 캐슈넛

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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블랙 올리브와 레몬 콩피

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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파르메산과 토마토

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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로크포르

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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참깨와 생강

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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레몬을 곁들인 훈제 송어

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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세이보리 i

완두콩, 민트와 레몬

달콤한 맛과 짭짤한 맛은 한 상자에 함께 담지 않습니다.

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