Apricot at Bergamot Tea
Ang mga aprikot ay pinaghalo sa pulp, na hinaluan ng isang pagbubuhos ng tsaa sa crème fraîche para sa banayad, matamis at natatanging timpla.
Bumuo ng isang kahon ng 24 macaron
Kasalukuyang pagpuno: 13 / 24
Naka-lock ang Pamilya: Matamis
Kasalukuyang pagpipilian: CitronVert, Praline, Choco-Ivoire, Praline, Praline, Praline, Mangue, Abricot, Abricot, Framboise, Framboise, Framboise, NoixFigues
Ayusin muli!
Detalyadong view malapit sa huling layout. Ang lugar na ito ay pagkatapos ay tumanggap ng buong editor.
Pindutin ang isang macaron upang piliin ito, pagkatapos ay isa pang kahon upang ilipat ito.
Nakalaan na lugar para sa mga aksyon sa pag-edit sa hinaharap.
Pansamantalang reserba
Itabi
Ang aming macaron
Almendras
Dito, simple ang almendras (almond): ganap na binalatan upang lasa nito ang mangibabaw. Malambot ang ganache sa bibig, isang simpleng kasiyahan.
Banana Dark Chocolate
Isang delicacy ng perpektong hinog na saging sa dark chocolate mula sa Vietnam na alam kung paano magkaroon ng epekto.
Kape
Dito kami bumibisita sa mga kapitbahay, ang Coffee Factory ang nag-aalaga sa pagbuhos sa amin ng pinakamahusay, ang natitira ay gumawa ng isang ganache. Minsan madali ang magic.
Karamelo na may maalat na mantikilya
Ang mahusay na klasiko, isang lutong karamelo kung saan nagdaragdag kami ng kaunting cream at mantikilya. Mag-ingat, lubhang nakakahumaling, dito rin maglagay ng ilan sa kahon upang maiwasan ang mga argumento.
Blackcurrant
Sa pamilya ng pulang prutas, gusto ko ng karakter! Hindi gaanong matamis kaysa sa isang blueberry, mas kakaiba kaysa sa isang raspberry, hindi maikakailang kakaiba.
Chocolate mula sa Ivory Coast
Isang ligtas na taya, ang tsokolate na kailangan mo kapag gusto mong makasigurado, perpekto para sa pagpapahinga. Hindi isang pagtuklas, ngunit isang perpektong kasiyahan, na na-renew sa bawat pag-ulit.
Milk chocolate
Para sa sinumang gustong magdagdag ng kaunting tamis sa tsokolate.
Chocolate mula sa Vietnam
Mas matindi at may mas malakas na himig ng prutas kaysa sa aming tsokolateng Côte d’Ivoire. Para sa mga mahilig sa dark chocolate, piliin ito.
Lemon
Dito, ipinagmamalaki ng lemon ang lugar, nang hindi kinakailangang ang katangian nitong kaasiman, ang tsokolate sa ganache ay nagpapalambot sa kabuuan. Isang kalamangan para sa ilan, isang kapintasan para sa iba, ano ito para sa iyo?
Dayap at basil
Isang kombinasyong aming inirerekomenda simula pa noong 2014 para madiskubre ang aming tindahan. Ang Basil ay bagay sa lahat ng bagay, matamis man o maalat.
Cookie
Kaunting lasa ng mantikilya, maliit na malutong na piraso ng tsokolate...
Strawberry
Ang strawberry sa pinakasimpleng anyo nito. Sinubukan namin ang mga pagkakaiba-iba, iningatan namin ang mga mahahalaga.
Raspberry
Masarap na prutas, kinukumpirma ng aming macaron raspberry ang pinagmulan nito kapag kumagat ka sa isang maliit na malutong na buto. Nilalamon sila ng mga bata.
Passion fruit
Sa una ay mayroon kaming pinaghalong ilang kakaibang prutas, ngunit kung minsan, isang simple, kaaya-ayang lasa, hindi mo na kailangang tumingin pa.
Mango
Halos gusto naming sabihin ang "mas mahusay kaysa sa isang mangga", na nagpapalambot sa lakas nito upang gawin itong naa-access sa pinaka sensitibo.
Mint at dark chocolate
Chocolate mint? alam mo ba Hindi partikular na bago ngunit partikular na epektibo. Minsan "nakikita natin ang parehong bagay sa lahat ng dako", iyon ay isang magandang senyales.
Blueberry
Mas matamis kaysa sa iba, gayunpaman, ang aming blueberry macaron ay nakakuha ng isang lugar ng pagpili sa aming mga benta sa hanay ng pulang prutas, nang hindi kinakailangang mamula... ;)
Roasted hazelnuts at milk chocolate
Ilagay ang mga hazelnut sa oven, panatilihin ang mga balat. Pinapanatili namin ang isang tiyak na katangian ng kalupitan na hinahalo namin sa tamis ng milk chocolate.
Coconut at dark chocolate
Dinadala ng niyog ang maliit na bilog at mabangong bahagi nito, pinagsasama-sama ng maitim na tsokolate. Malumanay sa simula, mas seryoso sa pagtatapos, perpekto para sa mga gusto kapag ang exotic ay nagpapanatili ng kaunting karakter.
Walnut at igos
Ang paborito kong timpla, mahilig ako sa mga walnut, mahilig ako sa igos, ang macaron na ito ay mahalaga sa hanay. Hindi ang aming pinakamahusay na nagbebenta, masyadong divisive, ngunit ito ay palaging mananatili sa menu!
Pistachio
Buong pistachio, hindi inihaw at hindi tinanggalan ng manipis na balat. Malinaw ang natatanging lasa nito sa ganache.
Popcorn at karamelo
Sinong hindi nakakaalam? Ang kaunting lasa ng mais na ito na may pahiwatig ng caramelized sugar ay ginagawang macaron popcorn ang isa sa aming pinakamabenta.
Praline
Karamelo at mga inihaw na almond at hazelnut sa pantay na dami: isang klasikong timpla na mas pinasarap ng pag-ihaw. Kumuha ng dalawa: matapos tikman ang isa, gugustuhin mo ang ikalawa.
Praline na mani (peanut)
Mag-ingat, panganib. Dapat mayroong isang bagay sa mani. Ang nakakahumaling na kapangyarihan na ito na sinamahan ng pagluluto sa karamelo... napaka-epektibo. Laging gusto ng utak ang higit pa.
Rosas
Isang pagbubuhos ng mga tuyong petals ng rosas. Hindi maikakaila ang aming pinaka-nakakahiwalay na macaron: mahal namin ito o kinasusuklaman namin ito. Aling team ka?
Tiramisu
Ang kilalang recipe, kape, amaretto, mascarpone. Kabilang sa pinakamalambot sa aming macaron, maraming iba't ibang bagay ang nagbabalanse sa loob.
Vanilla
Bourbon vanilla, muli, gaya ng madalas na nangyayari, ang pagkuha ng magandang hilaw na materyal ay halos ang tanging bagay na dapat gawin upang makakuha ng masarap na macaron.
Abokado
Malambot, matatag, magaan, hinahaplos ka ng avocado habang umiinom kasama ang mga kaibigan.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Keso mula sa gatas ng kambing at pulot-pukyutan
Ang samahan ng sandali! Para sa 2 000 taon...
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Chorizo
Kaunting init ng aperitif na binalot sa asukal, na lumilikha ng kahanga-hangang nakakagulat na tamis-maalat na kombinasyon.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Foie gras at igos
Ang paboritong tamis ng isang matagumpay na aperitif. Ang klasiko, ang walang kapantay. Ang aming pinakamahusay na nagbebenta, medyo simple.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Truffled cashew nuts
Ang mga kasoy ay mayaman; alam namin iyon. Pagsamahin mo ito sa mga piraso ng truffle at nagsasanib ang kanilang mga aroma, dala ng mga taba, para sa isang maselang matamis-maalat na resulta na perpekto bilang aperitif.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Itim na olibo at lemon confit
Tinatakpan ng itim na olive ang iyong bibig sa buong paligid habang ang lemon confit ay nagbibigay ng kaunting tangy na kagat, isang kasiyahan bilang aperitif.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Parmesan at kamatis
Ang parmesan ay pinalambot sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kamatis, huwag mag-atubiling, pumunta para dito.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Roquefort
Isang matamis-maalat na macaron na matatag na pakanan sa alat. Nangunguna ang Roquefort, na nag-iiwan ng kaunting tamis. Hindi para sa mahina ang loob.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Sesame at luya
Isang maliit na paghahanap. Maaaring takutin ng toasted sesame ang mga dumadaan at palitan ka ng sidewalk, ngunit ang tsokolate na nagsisilbing base ay nagpapatamis dito. Luya, simple at perpekto.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.
Lemon smoked trout
Ang pangalawang paborito naming maalat, kasunod lang ng foie gras at handang kunin ang nangungunang puwesto. Isang matamis-at-maalat na meryenda na nagbibigay ng kaaya-ayang kaibahan sa iba pang maliliit na pagkain sa oras ng aperitibo.
Ang matamis at maalat na macaron ay hindi pinaghalo sa parehong kahon.