አፕሪኮት እና ቤርጋሞት ሻይ
አፕሪኮቶች ወደ ብስባሽ ተቀላቅለዋል፣ ከሻይ መረቅ ጋር በአዲስ ክሬም ውስጥ ተቀላቅለው ለስውር፣ ለስላሳ እና ልዩ ድብልቅ።
ሁሉም ማካሮኖች ይታያሉ።
አፕሪኮቶች ወደ ብስባሽ ተቀላቅለዋል፣ ከሻይ መረቅ ጋር በአዲስ ክሬም ውስጥ ተቀላቅለው ለስውር፣ ለስላሳ እና ልዩ ድብልቅ።
እዚህ የአልሞንድ ፍሬ ያለ ሰው ሰራሽ ፣ ቆዳ የሌለው ፣ ሙሉ በሙሉ የተቦረቦረ ነው ፣ የለውዝ ጣዕም ብቻ የበላይ ነው ፣ ለስላሳ ganache በአፍ ውስጥ ይበርራል ፣ ቀላል ደስታ።
ለስላሳ፣ የተረጋጋ፣ ቀላል፣ አቮካዶ ከጓደኞች ጋር በአፕሪቲፍ ጊዜ ሊንከባከብዎት ይመጣል።
ትንሽ ስሜት እንዴት እንደሚፈጥር የሚያውቅ ከቬትናም በጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ፍጹም የበሰለ ሙዝ ደስታ።
እዚህ ጎረቤቶችን እንጎበኛለን, የቡና ፋብሪካው የተሻለውን ለማፍሰስ ይንከባከባል, የቀረው ጋናሽ ማዘጋጀት ብቻ ነው. አስማቱ አንዳንድ ጊዜ ቀላል ነው.
ክላሲክ, ትንሽ ክሬም እና ቅቤ የሚጨመርበት የበሰለ ካራሚል. ይጠንቀቁ, በጣም ሱስ የሚያስይዙ; በድጋሚ, ክርክሮችን ለማስወገድ ብዙ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ.
በቀይ የፍራፍሬ ቤተሰብ ውስጥ, ገጸ ባህሪውን እፈልጋለሁ! ከሰማያዊ እንጆሪ ያነሰ ጣፋጭ፣ ከእንጆሪ የበለጠ ያልተለመደ፣ የማይካድ ልዩ።
የወቅቱ ጥምረት! ከ 2 000 ዓመታት ጀምሮ...
አስተማማኝ ውርርድ፣ እርግጠኛ ለመሆን ሲፈልጉ የሚያስፈልግዎ ቸኮሌት፣ ለመዝናናት ፍጹም። ግኝት አይደለም፣ ነገር ግን ፍጹም ደስታ፣ በእያንዳንዱ ድግግሞሽ የታደሰ።
በቸኮሌት ላይ ትንሽ ጣፋጭነት ማከል ለሚፈልጉ ሁሉ.
ከዝሆን ጥርስ ፣ ጥቁር ቸኮሌት አፍቃሪዎች የበለጠ ጠንካራ እና የበለጠ ፍሬያማ ፣ ጠቅ ያድርጉ።
በስኳር ተጠቅልሎ ትንሽ የአፕሪቲፍ ሙቀት, በሚያስደንቅ ሁኔታ አስገራሚ ጣፋጭ-ጨዋማ ጥምረት ይፈጥራል.
እዚህ, ትኩረቱ በሎሚ ላይ ነው, የግድ የባህሪው አሲድነት አይደለም, ጋናሽ ቸኮሌት ሙሉውን ይለሰልሳል. ለአንዳንዶች ጥቅም, ለሌሎች ጉድለት, ለእርስዎ ምን ይሆናል?
ሱቃችንን ለማግኘት 2014 ጀምሮ የመከርነው ማጣመር። ባሲል ከሁሉም ነገር ጋር ይሠራል, ጣፋጭ ወይም ጨዋማ.
ትንሽ የቅቤ ጣዕም፣ የሚሰብሩ ትናንሽ የቸኮሌት ቁርጥራጮች...
የተሳካ አፕሪቲፍ ተወዳጅ ጣፋጭነት። ክላሲክ፣ የማይበገር። የእኛ ምርጥ ሻጭ፣ በቀላሉ።
እንጆሪው በጣም ቀላል በሆነ መልኩ. ልዩነቶችን ሞክረናል, ዋናውን ነገር ጠብቀናል.
በሚጣፍጥ ፍሬያማ፣ የእኛ ማካሮን እንጆሪ ትንሽ የተበጣጠሰ ዘር ሲነክሱ መነሻውን ያረጋግጣል። ልጆች ይበሏቸዋል።
መጀመሪያ ላይ የበርካታ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ነበረን, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ, ቀላል, ደስ የሚል ጣዕም በቂ ነው, የበለጠ መመልከት አያስፈልግዎትም.
'ከማንጎ ይሻላል' ማለት ትፈልጋለህ፣ የበለጠ ስሜታዊ ለሆኑ ሰዎች ተደራሽ ለማድረግ ጥንካሬውን ይለሰልሳል።
ሚንት ቸኮሌት? ስለሱ ሰምተሃል? በተለይ አዲስ ሳይሆን በተለይ ውጤታማ። አንዳንድ ጊዜ "በሁሉም ቦታ አንድ አይነት ነገር ታያለህ" ጥሩ ምልክት ነው.
ከሌሎቹ የበለጠ ጣፋጭ፣ የእኛ ማካሮን ብሉቤሪ ግን በቀይ የፍራፍሬ ክልል ሽያጮቻችን መካከል ቀዳሚ ቦታ መያዝ ችሏል፣ ማደብዘዝ ሳያስፈልግ... ;)
ቆዳውን በመጠበቅ ሃዘል ፍሬዎችን በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በወተት ቸኮሌት ጣፋጭነት ውስጥ የምንቀላቀልበትን የተወሰነ የባህርይ ጥንካሬ እንይዛለን.
ጥሬ ገንዘብ ሀብታም ነው; እናውቃለን. ከትሩፍል ቁርጥራጮች ጋር ያዋህዷቸው እና መዓዛዎቻቸው ይቀላቀላሉ, በስብ የተሸከሙ, ለስላሳ ጣፋጭ-ጨዋማ ውጤት ለአፕሪቲፍ ፍጹም.
ኮኮናት ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጎኑን ያመጣል, ጥቁር ቸኮሌት ሁሉንም ነገር ያስተካክላል. መጀመሪያ ላይ ጣፋጭ, በመጨረሻ የበለጠ ከባድ, እንግዳው ትንሽ ባህሪን ሲይዝ ለሚወዱት ፍጹም.
የእኔ ተወዳጅ ድብልቅ, ለውዝ እወዳለሁ, በለስ እወዳለሁ, ይህ ማካሮን በክልሉ ውስጥ ዋና ምግብ ነው. የእኛ ምርጥ ሽያጭ አይደለም, በጣም ከፋፋይ, ግን ሁልጊዜ በምናሌው ላይ ይቆያል!
ጥቁሩ የወይራ ፍሬ አፍዎን በዙሪያው ይለብሳል ፣ የታሸገ ሎሚ ደግሞ ትንሽ የሚጣፍጡ ነጠብጣቦችን ይሰጣል ፣ ለአፕሪቲፍ ደስታ።
ፓርሜሳን ቲማቲም በመጨመር ይለሰልሳል, አያመንቱ, ይሂዱ.
ሙሉ ፒስታስዮስ, ያልተጠበሰ, ያልተሸፈነ, ተፈጥሯዊ. ganache በተለይ ሊታወቅ በሚችል ጣዕም ይሻሻላል.
ማን አያውቀውም? ያ ትንሽ የበቆሎ ጣዕም በካራሚሊዝድ ስኳር የተሻሻለው ማካሮን ፋንዲሻ ከምርጥ ሽያጭ አንዱ ያደርገዋል።
ካራሚል እና የተጠበሰ ፍሬዎች. እዚህ, ክላሲክ እኩል ክፍሎች ለውዝ እና hazelnuts. በዚህ ዓለም ውስጥ በጥሩ ሁኔታ መጋገር። ይጠንቀቁ, ሁለቱን በአንድ ጊዜ ይውሰዱ; አንዱን ከቀመሱ በኋላ አንድ ሰከንድ ያስፈልግዎታል.
ማስጠንቀቂያ ፣ አደጋ። በኦቾሎኒ ውስጥ የሆነ ነገር መኖር አለበት። ይህ ሱስ የሚያስይዝ ኃይል ከካራሚል ምግብ ማብሰል ጋር ተጣምሮ... በጣም ውጤታማ። አንጎል ሁል ጊዜ የበለጠ ይፈልጋል።
ጣፋጭ-ጨዋማ ማካሮን በጥብቅ ዘንበል ያለ ጨዋማ. ሮክፎርት ግንባር ቀደም ሆኖ የጣፋጭነት ፍንጭ ብቻ ትቶ ይሄዳል። ለደካሞች አይደለም።
የደረቁ የሮዝ ቅጠሎች መረቅ. የማይካድ የእኛ ማካሮን በጣም ከፋፋይ ወይ ትወደዋለህ ወይም ትጠላዋለህ። የትኛውን ቡድን ነህ?
ትንሽ ግኝት. የተጠበሰ ሰሊጥ አላፊ አግዳሚዎችን ሊያስፈራ እና የእግረኛ መንገዶችን እንዲቀይሩ ሊያደርግዎት ይችላል, ነገር ግን እንደ መሰረት ሆኖ የሚያገለግለው ቸኮሌት ትክክለኛውን መጠን ይለሰልሳል. ዝንጅብል, ቀላል እና ፍጹም.
በጣም የታወቀው የምግብ አዘገጃጀት ቡና, አማሬቶ, mascarpone. ከእኛ ማካሮኖች በጣም ጣፋጭ ከሆኑት መካከል በውስጣችን ሚዛናዊ የሆኑ ብዙ የተለያዩ ነገሮች።
ሁለተኛው ጨዋማ ተወዳጅ፣ ከ foie gras ጀርባ እና ከፍተኛውን ቦታ ለመያዝ ዝግጁ። በአፕሪቲፍ ጊዜ ከሌሎቹ የንክሻ መጠን ያላቸው ደስታዎች መካከል ደስ የሚል ንፅፅር የሚሰጥ ጣፋጭ-እና-ጨዋማ ህክምና።
ቦርቦን ቫኒላ, እንደገና, ብዙውን ጊዜ, ጥሩ ጥሬ ዕቃ መውሰድ ጣፋጭ ማካሮን ለማግኘት ማድረግ ያለብዎት ብቸኛው ነገር ነው.
የእኛ ማካሮኖች ከተወገደ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 4 ቀናት ሊቀመጥ ይችላል.
ትዕዛዝዎን በቀላሉ ይፃፉ፣ ከፈለጉ ያብጁ፣ ከዚያ በመደብር ውስጥ መውሰጃዎን ይምረጡ።
ጣዕሙን ያስሱ፣ ለተጨማሪ ዝርዝሮች የምርት ካርድ ይክፈቱ፣ ከዚያ የሚወዱትን ማካሮኖች ያክሉ። ጨዋማ ማካሮኖች ዋጋው €1.40 እና ጣፋጭ ማካሮኖች €1.30 ያስከፍላሉ።
ጠቃሚ ምክር እያንዳንዱ ጣዕም የተለየ ሆኖ እንዲቆይ ጣፋጭ እና ጨዋማ ማካሮኖች በአንድ ሳጥን ውስጥ ከመቀላቀል ይቆጠቡ.
8፣ 12፣ 18 ወይም 24 ማካሮኖች ከረጢት ወይም ሳጥን ማዘጋጀት ይችላሉ። በመንገድ ላይ መያዣውን ከቀየሩት, አዲሱ ቅርጸት በቂ እስከሆነ ድረስ ማካሮኖች ዎ ተከማችቶ ይቆያል. ተኳሃኝ ማካሮኖች ከማረጋገጫው በፊት ሊበጁ ይችላሉ።
አንዴ ምርጫዎ ከተዘጋጀ በኋላ ወደ ጋሪው ያክሉት፣ በመደብር ውስጥ ማንሳትን ይምረጡ እና ከዚያ የመውሰጃ ቀንዎን ይምረጡ። በመስመር ላይ ወይም በቀጥታ በመደብር ውስጥ መክፈል ይችላሉ። ከተወሰዱ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው 4 ቀናት ይቆያሉ.
የእኛ ጨዋማ ማካሮኖች በእውነቱ ጣፋጭ እና ጨዋማ ናቸው. ዛጎሉ ጣፋጭ ሆኖ ይቆያል ጣፋጭ ጣዕሙን በትንሹ ለመቀነስ ጨው እና ነጭ በርበሬ እንጨምራለን, ውስጡ ጨዋማ ነው.
ሃሳቡ በዚህ ትንሽ ጣፋጭ-ጨዋማ ማስታወሻ አፕሪቲፍን ማሻሻል ነው. ለአንድ ሰው 1 ወይም 2 ማካሮኖች እንመክራለን, ከእንግዲህ.