macarons manis dan masin di Limoges | La Valise à Macarons

Teh Aprikot dan Bergamot

Aprikot dicampur menjadi pulpa, dicampur dengan infusi teh dalam crème fraîche untuk adunan halus, manis dan unik.

badam

Di sini badam adalah tanpa tiruan, kulit kosong, dikupas sepenuhnya, rasa buah-buahan kering adalah satu-satunya yang mendominasi, ganache yang lembut terbang di dalam mulut, keseronokan yang sederhana.

Avokado

Lembut, stabil, ringan, alpukat datang untuk membelai anda semasa minum aperitif bersama rakan-rakan.

Coklat Gelap Pisang

Makanan istimewa pisang masak sempurna dalam coklat gelap dari Vietnam yang tahu bagaimana untuk memberi kesan.

Kopi

Di sini kami melawat jiran, Kilang Kopi menjaga kami mencurahkan yang terbaik, yang tinggal hanyalah membuat ganache. Sihir itu mudah kadangkala.

Karamel mentega masin

Klasik yang hebat, karamel yang dimasak di mana kami menambah sedikit krim dan mentega. Berhati-hati, sangat ketagihan, di sini juga letakkan beberapa dalam kotak untuk mengelakkan pertengkaran.

Blackcurrant

Dalam keluarga buah merah, saya ingin watak! Kurang manis daripada blueberry, lebih unik daripada raspberi, tidak dapat dinafikan unik.

Keju susu kambing dan madu

Persatuan masa ini! Untuk 2 000 tahun...

Coklat Pantai Gading

Pertaruhan yang selamat, coklat yang anda perlukan apabila anda ingin memastikan, sesuai untuk berehat. Bukan penemuan, tetapi keseronokan yang sempurna, diperbaharui dengan setiap lelaran.

Coklat susu

Bagi sesiapa yang suka menambah sedikit rasa manis pada coklat.

Coklat dari Vietnam

Lebih kuat dan lebih berbuah daripada gading kami, pencinta coklat gelap, klik.

Chorizo

Sedikit panas aperitif dibalut dalam gula, mencipta gabungan manis-masin yang sungguh mengejutkan.

Lemon

Di sini, lemon mengambil tempat yang berbangga, tanpa semestinya keasidan cirinya, coklat dalam ganache melembutkan keseluruhannya. Kelebihan untuk sesetengah orang, kecacatan untuk orang lain, apakah itu untuk anda?

Limau nipis dan basil

Satu padanan yang telah kami sarankan sejak 2014 untuk menemui kedai kami. Basil sesuai dengan segala-galanya, manis atau masin.

Kuki

Sedikit rasa mentega, sedikit coklat rangup...

Foie gras dan ara

Kemanisan kegemaran minuman beralkohol yang berjaya. Yang klasik, yang tiada tandingan. Penjual terbaik kami, agak ringkas.

Strawberi

Strawberi dalam bentuk paling ringkas. Kami menguji variasi, kami menyimpan yang penting.

Raspberi

Buah yang lazat, raspberi macaron kami mengesahkan asalnya apabila anda menggigit biji kecil yang rangup. Kanak-kanak memakannya.

Buah markisa

Pada mulanya kami mempunyai campuran beberapa buah-buahan eksotik, tetapi kadang-kadang, rasa yang mudah dan menyenangkan, anda tidak perlu melihat lebih jauh.

mangga

Kami hampir ingin mengatakan "lebih baik daripada mangga", yang melembutkan kekuatannya untuk menjadikannya boleh diakses oleh yang paling sensitif.

Mint dan coklat gelap

pudina coklat? Adakah anda tahu? Tidak begitu baru tetapi sangat berkesan. Kadang-kadang "kita melihat perkara yang sama di mana-mana", itu petanda yang baik.

Beri biru

Lebih manis daripada yang lain, blueberry macaron kami bagaimanapun telah mengambil tempat pilihan di kalangan jualan kami dalam rangkaian buah merah, tanpa perlu merah padam... ;)

Hazelnut panggang dan coklat susu

Letakkan kacang hazel di dalam ketuhar, biarkan kulit tetap menyala. Kami mengekalkan sifat kekerasan tertentu yang kami campurkan dengan kemanisan coklat susu.

Kacang gajus truffled

Kacang gajus sangat kaya; kami tahu. Gabungkan mereka dengan kepingan truffle dan aroma mereka bercampur, dibawa oleh lemak, untuk hasil manis-masin yang lembut sesuai untuk aperitif.

Kelapa dan coklat gelap

Kelapa membawa bahagian kecilnya yang bulat dan wangi, coklat gelap menyatukan semuanya. Lembut pada permulaan, lebih serius pada penamat, sesuai untuk mereka yang suka apabila eksotik mengekalkan sedikit watak.

Walnut dan buah tin

Campuran kegemaran saya, saya suka kacang, saya suka buah tin, macaron ini penting dalam julat. Bukan penjual terbaik kami, terlalu memecahbelahkan, tetapi ia akan sentiasa kekal dalam menu!

Zaitun hitam dan limau manisan

Zaitun hitam menyelubungi mulut anda di sekeliling manakala lemon manisan memberikan sedikit gigitan tajam, yang menggembirakan sebagai minuman beralkohol.

Parmesan dan tomato

Parmesan dilembutkan dengan penambahan tomato, jangan teragak-agak, lakukannya.

Pistachio

Pistachio utuh, tidak dipanggang, tidak dipotong, kosong. Ganache keluar dengan rasa yang boleh dikenal pasti.

Popcorn dan karamel

Siapa yang tidak tahu? Rasa jagung yang sedikit dengan sedikit gula karamel ini menjadikan popcorn macaron sebagai salah satu penjual terbaik kami.

Praline

Karamel dan buah-buahan kering panggang. Di sini badam dan hazelnut yang klasik. Memanggang yang terbaik di dunia ini. Berhati-hati, ambil mereka secara berpasangan, selepas merasai anda akan memerlukan yang kedua.

Praline kacang

Hati-hati, bahaya. Pasti ada sesuatu dalam kacang. Kuasa ketagihan ini digabungkan dengan memasak dalam karamel... amat berkesan. Otak sentiasa mahu lebih.

Roquefort

macaron manis-masin yang cenderung lebih masin. Roquefort mengambil peranan utama, meninggalkan hanya sedikit manis. Bukan untuk yang berjiwa lemah.

Mawar

Penyerapan kelopak mawar kering. Tidak dinafikan macaron kami yang paling memecahbelahkan: kami sama ada menyukainya atau kami membencinya. awak pasukan mana?

Bijan dan halia

Sedikit penemuan. Bijan panggang mungkin menakutkan orang yang lalu-lalang dan membuat anda menukar kaki lima, tetapi coklat yang berfungsi sebagai asas memaniskannya dengan betul. Halia, ringkas dan sempurna.

Tiramisu

Resipi yang terkenal, kopi, amaretto, mascarpone. Antara macarons kami yang paling lembut, banyak perkara berbeza yang menyeimbangkan dalaman.

Ikan trout salai lemon

Kegemaran masin kedua kami, hanya di belakang foie gras dan bersedia untuk mengambil tempat teratas. Snek manis-dan-masin yang menambah kontras yang dialu-alukan di antara hidangan kecil lain semasa waktu minuman pembuka.

Vanila

Bourbon vanila, sekali lagi, seperti yang sering berlaku, mengambil bahan mentah yang baik adalah hampir satu-satunya perkara yang perlu dilakukan untuk mendapatkan macaron yang lazat.