አፕሪኮት (apricot) እና የበርጋሞት ሻይ
አፕሪኮቶች ወደ ብስባሽ ተቀላቅለዋል፣ ከሻይ መረቅ ጋር በአዲስ ክሬም ውስጥ ተቀላቅለው ለስውር፣ ለስላሳ እና ልዩ ድብልቅ።
የቦርሳ ጥንቅር
እንደገና ማደራጀት!
እሱን ለመምረጥ ማካሮን ይንኩ፣ ከዚያ ለማንቀሳቀስ ሌላ ሳጥን ይንኩ።
ጊዜያዊ መጠባበቂያ
ባዶ መጠባበቂያ.
የእኛ ማካሮኖች
አልሞንድ (almond)
ሙሉ የተላጠ አልሞንድ (almond) ያለ ተጨማሪ ማስዋብ። የአልሞንድ ጣዕም በለስላሳ ጋናሽ ውስጥ የበላይ ነው፣ ቀላል ደስታ።
አቮካዶ
ለስላሳ፣ የተረጋጋ፣ ቀላል፣ አቮካዶ ከጓደኞች ጋር በአፕሪቲፍ ጊዜ ሊንከባከብዎት ይመጣል።
ሙዝ እና ጥቁር ቸኮሌት
ትንሽ ስሜት እንዴት እንደሚፈጥር የሚያውቅ ከቬትናም በጥቁር ቸኮሌት ውስጥ ፍጹም የበሰለ ሙዝ ደስታ።
ቡና
እዚህ ጎረቤቶችን እንጎበኛለን, የቡና ፋብሪካው የተሻለውን ለማፍሰስ ይንከባከባል, የቀረው ጋናሽ ማዘጋጀት ብቻ ነው. አስማቱ አንዳንድ ጊዜ ቀላል ነው.
ካራሜል እና ጨው ያለው ቅቤ
ክላሲክ, ትንሽ ክሬም እና ቅቤ የሚጨመርበት የበሰለ ካራሚል. ይጠንቀቁ, በጣም ሱስ የሚያስይዙ; በድጋሚ, ክርክሮችን ለማስወገድ ብዙ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ.
ብላክከረንት (blackcurrant)
በቀይ የፍራፍሬ ቤተሰብ ውስጥ ልዩ ባህሪ! ከብሉቤሪ (blueberry) ያነሰ ጣፋጭ፣ ከራዝቤሪ (raspberry) የበለጠ የተለየ፣ በእርግጥ ልዩ።
የፍየል ወተት አይብ እና ማር
የወቅቱ ጥምረት! ከ 2 000 ዓመታት ጀምሮ...
የ Côte d’Ivoire ቸኮሌት
አስተማማኝ ውርርድ፣ እርግጠኛ ለመሆን ሲፈልጉ የሚያስፈልግዎ ቸኮሌት፣ ለመዝናናት ፍጹም። ግኝት አይደለም፣ ነገር ግን ፍጹም ደስታ፣ በእያንዳንዱ ድግግሞሽ የታደሰ።
የወተት ቸኮሌት
በቸኮሌት ላይ ትንሽ ጣፋጭነት ማከል ለሚፈልጉ ሁሉ.
ከ Vietnam የመጣ ቸኮሌት
ከእኛ Côte d’Ivoire ቸኮሌት የበለጠ ጠንካራ እና የፍራፍሬ ጣዕም ያለው። የጥቁር ቸኮሌት አፍቃሪዎች፣ ይምረጡ።
ቾሪዞ ቋሊማ (chorizo)
በስኳር ተጠቅልሎ ትንሽ የአፕሪቲፍ ሙቀት, በሚያስደንቅ ሁኔታ አስገራሚ ጣፋጭ-ጨዋማ ጥምረት ይፈጥራል.
ሎሚ
እዚህ, ትኩረቱ በሎሚ ላይ ነው, የግድ የባህሪው አሲድነት አይደለም, ጋናሽ ቸኮሌት ሙሉውን ይለሰልሳል. ለአንዳንዶች ጥቅም, ለሌሎች ጉድለት, ለእርስዎ ምን ይሆናል?
አረንጓዴ ሎሚ (lime) እና ባዚል (basil)
ሱቃችንን ለማግኘት 2014 ጀምሮ የመከርነው ማጣመር። ባሲል ከሁሉም ነገር ጋር ይሠራል, ጣፋጭ ወይም ጨዋማ.
ኩኪስ
ትንሽ የቅቤ ጣዕም፣ የሚሰብሩ ትናንሽ የቸኮሌት ቁርጥራጮች...
Foie gras እና በለስ
የተሳካ አፕሪቲፍ ተወዳጅ ጣፋጭነት። ክላሲክ፣ የማይበገር። የእኛ ምርጥ ሻጭ፣ በቀላሉ።
እንጆሪ (strawberry)
እንጆሪው በጣም ቀላል በሆነ መልኩ. ልዩነቶችን ሞክረናል, ዋናውን ነገር ጠብቀናል.
ራዝቤሪ (raspberry)
የእኛ ራዝቤሪ (raspberry) ማካሮን ጣፋጭ የፍራፍሬ ጣዕም አለው። ትንሽ ጥርት ያለ ዘር ሲነክሱ እውነተኛውን ፍሬ ያስታውሳሉ። ልጆች በደስታ ይበሉታል።
ፓሽን ፍሩት (passion fruit)
መጀመሪያ ላይ የበርካታ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ድብልቅ ነበረን, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ, ቀላል, ደስ የሚል ጣዕም በቂ ነው, የበለጠ መመልከት አያስፈልግዎትም.
ማንጎ
'ከማንጎ ይሻላል' ማለት ትፈልጋለህ፣ የበለጠ ስሜታዊ ለሆኑ ሰዎች ተደራሽ ለማድረግ ጥንካሬውን ይለሰልሳል።
ናና እና ጥቁር ቸኮሌት
ሚንት ቸኮሌት? ስለሱ ሰምተሃል? በተለይ አዲስ ሳይሆን በተለይ ውጤታማ። አንዳንድ ጊዜ "በሁሉም ቦታ አንድ አይነት ነገር ታያለህ" ጥሩ ምልክት ነው.
ብሉቤሪ (blueberry)
ከሌሎቹ የበለጠ ጣፋጭ፣ የእኛ ማካሮን ብሉቤሪ ግን በቀይ የፍራፍሬ ክልል ሽያጮቻችን መካከል ቀዳሚ ቦታ መያዝ ችሏል፣ ማደብዘዝ ሳያስፈልግ... ;)
የተቆላ ሃዘልነት (hazelnut) እና የወተት ቸኮሌት
ሃዘልነት (hazelnut) ልጣጩን ሳናስወግድ በምድጃ እንቆላለን። የተወሰነው መርዘዝ ያለ ጣዕም ከወተት ቸኮሌት ጣፋጭነት ጋር ይቀላቀላል።
ካሹ (cashew) እና ትሩፍል እንጉዳይ (truffle)
ካሹ (cashew) ስብ አለው። ከትሩፍል እንጉዳይ (truffle) ቁርጥራጮች ጋር ሲቀላቀል መዓዛዎቹ በስቡ ይዋጣሉ። ረቂቅ ጣፋጭ-ጨዋማ ጣዕም፣ ከምግብ በፊት ለሚቀርብ መክሰስ ተስማሚ።
ኮኮናት እና ጥቁር ቸኮሌት
ኮኮናት ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጎኑን ያመጣል, ጥቁር ቸኮሌት ሁሉንም ነገር ያስተካክላል. መጀመሪያ ላይ ጣፋጭ, በመጨረሻ የበለጠ ከባድ, እንግዳው ትንሽ ባህሪን ሲይዝ ለሚወዱት ፍጹም.
ዋልነት (walnut) እና በለስ
የእኔ ተወዳጅ ድብልቅ፦ ዋልነት (walnut) እና በለስ። ይህ ማካሮን በምርቶቻችን ውስጥ አስፈላጊ ነው። በብዛት የሚሸጠው አይደለም፣ ሁሉም አይወደውም፣ ግን ሁልጊዜ በምናሌው ላይ ይቆያል!
ጥቁር ወይራ እና ኮንፊ ሎሚ (citron confit)
ጥቁሩ የወይራ ፍሬ አፍዎን በዙሪያው ይለብሳል ፣ የታሸገ ሎሚ ደግሞ ትንሽ የሚጣፍጡ ነጠብጣቦችን ይሰጣል ፣ ለአፕሪቲፍ ደስታ።
Parmesan እና ቲማቲም
ፓርሜሳን ቲማቲም በመጨመር ይለሰልሳል, አያመንቱ, ይሂዱ.
ፒስታቺዮ
ሙሉ ተፈጥሯዊ ፒስታቺዮ፣ ያልተቆላ እና ቀጭን ልጣጩ ያልተወገደ። ለጋናሹ በቀላሉ የሚለይ ጣዕም ይሰጣል።
ፋንዲሻ እና ካራሜል
ማን አያውቀውም? ያ ትንሽ የበቆሎ ጣዕም በካራሚሊዝድ ስኳር የተሻሻለው ማካሮን ፋንዲሻ ከምርጥ ሽያጭ አንዱ ያደርገዋል።
ፕራሊኔ
ካራሜል ከተቆላ አልሞንድ (almond) እና ሃዘልነት (hazelnut) ጋር፣ በእኩል መጠን። የተቆላ ፍሬ ምርጥ ጣዕም። ሁለት ይውሰዱ፤ አንዱን ከቀመሱ በኋላ ሁለተኛውን ይፈልጋሉ።
ፕራሊኔ እና ኦቾሎኒ (peanut)
ማስጠንቀቂያ ፣ አደጋ። በኦቾሎኒ ውስጥ የሆነ ነገር መኖር አለበት። ይህ ሱስ የሚያስይዝ ኃይል ከካራሚል ምግብ ማብሰል ጋር ተጣምሮ... በጣም ውጤታማ። አንጎል ሁል ጊዜ የበለጠ ይፈልጋል።
Roquefort
ጣፋጭ-ጨዋማ ማካሮን በጥብቅ ዘንበል ያለ ጨዋማ. ሮክፎርት ግንባር ቀደም ሆኖ የጣፋጭነት ፍንጭ ብቻ ትቶ ይሄዳል። ለደካሞች አይደለም።
ጽጌረዳ
የደረቁ የጽጌረዳ አበባ ቅጠሎች መረቅ. የማይካድ የእኛ ማካሮን በጣም ከፋፋይ ወይ ትወደዋለህ ወይም ትጠላዋለህ። የትኛውን ቡድን ነህ?
ሰሊጥ እና ዝንጅብል
ትንሽ ግኝት. የተጠበሰ ሰሊጥ አላፊ አግዳሚዎችን ሊያስፈራ እና የእግረኛ መንገዶችን እንዲቀይሩ ሊያደርግዎት ይችላል, ነገር ግን እንደ መሰረት ሆኖ የሚያገለግለው ቸኮሌት ትክክለኛውን መጠን ይለሰልሳል. ዝንጅብል, ቀላል እና ፍጹም.
Tiramisu
በጣም የታወቀው የምግብ አዘገጃጀት ቡና, አማሬቶ, mascarpone. ከእኛ ማካሮኖች በጣም ጣፋጭ ከሆኑት መካከል በውስጣችን ሚዛናዊ የሆኑ ብዙ የተለያዩ ነገሮች።
በጢስ የተዘጋጀ ትራውት ዓሣ (smoked trout) እና ሎሚ
ከ foie gras ቀጥሎ በጨዋማ ማካሮኖቻችን ውስጥ ሁለተኛው ተወዳጅ፣ የመጀመሪያውን ቦታ ለመያዝ ዝግጁ። ጣፋጭ-ጨዋማ ጣዕሙ ከምግብ በፊት ከሚቀርቡት ሌሎች ትናንሽ መክሰሶች መካከል ልዩነትን ያመጣል።
ቫኒላ
ቦርቦን ቫኒላ, እንደገና, ብዙውን ጊዜ, ጥሩ ጥሬ ዕቃ መውሰድ ጣፋጭ ማካሮን ለማግኘት ማድረግ ያለብዎት ብቸኛው ነገር ነው.