જરદાળુ (apricot) અને બર્ગમોટ ચા
એપ્રિકોટને પલ્પમાં મિક્સ કરીને, ચા ની ઇન્ફ્યુઝન સાથે તાજી ક્રીમમાં મિક્સ કરાયેલી, સુક્ષ્મ, મીઠી અને અનન્ય મિશ્રણ માટે.
બેગનો ઘટક
ફેરફાર કરો!
પસંદ કરવા માટે મૅકરૉન ને સ્પર્શ કરો, પછી તેને ખસેડવા માટે અન્ય બોક્સને સ્પર્શ કરો.
અસ્થાયી રિઝર્વ
રિઝર્વ ખાલી.
અમારા મૅકરૉન્સ
બદામ (almond)
છાલ વગરના આખા બદામ (almond)નો શુદ્ધ સ્વાદ નરમ ગનાશમાં મુખ્ય બને છે. એક સરળ આનંદ.
એવોકાડો
મીઠો, સ્થિર, હળવો, એવોકાડો મિત્રો સાથેના અપેરીટિફ દરમિયાન તમને આસ્વાદ આત્મસાત કરે છે.
કેળાં અને ડાર્ક ચોકલેટ
વિયેતનામના ડાર્ક ચોકલેટમાં સંપૂર્ણ પાકેલાં કેળાંનો સ્વાદિષ્ટ આનંદ, જે પોતાની અસર છોડે છે.
કોફી
અહીં અમે પડોશીઓની મુલાકાત લીએ છીએ, કોફી ફેક્ટરી અમારી જે શ્રેષ્ઠ રીતે બનાવી શકે તે હશે, હવે માત્ર ગનાચ બનાવવી બાકી છે. જાદુ ક્યારેક સરળ હોય છે.
કેરમેલ અને મીઠું ઉમેરેલું માખણ
મહાન ક્લાસિક, એક રાંધેલા કારામેલ જેમાં તમે થોડી ક્રીમ અને માખણ ઉમેરો છો. સાવચેત રહો, ખૂબ વ્યસનકારક, અહીં પણ દલીલો ટાળવા માટે બોક્સમાં ઘણાને મૂકો.
બ્લેકકરન્ટ (blackcurrant)
લાલ ફળોના પરિવારમાં, હું ઇચ્છું છું, પાત્ર! બ્લુબેરી કરતાં ઓછી મીઠી, રાસબેરી કરતાં વધુ વિચિત્ર, નિર્વિવાદપણે અનન્ય.
બકરીના દૂધનું ચીઝ અને મધ
હાલનો સંયોજન! 2 000 વર્ષથી...
Côte d’Ivoireની ચોકલેટ
ભરોસાપાત્ર પસંદગી: આરામની પળ માટે ઉત્તમ ચોકલેટ. નવી શોધ નહીં, પણ દરેક વખતે ફરી મળતો સંપૂર્ણ આનંદ.
મિલ્ક ચોકલેટ
તે બધા માટે જે ચોકલેટમાં થોડી મીઠાશ ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે.
Vietnam મૂળની ચોકલેટ
અમારા Côte d’Ivoire ચોકલેટ કરતાં વધુ તીવ્ર અને વધુ ફળમય સ્વાદ. ડાર્ક ચોકલેટના શોખીનો, આ પસંદ કરો.
ચોરિઝો (chorizo)
એપેરિટિફ માટે થોડો ચટપટો ચોરિઝો, ખાંડથી ઢંકાયેલો, એક આશ્ચર્યજનક મીઠો-ખારો સ્વાદ આપે છે.
લીંબુ
અહીં, લેમોનનું મહત્વ છે, હંમેશાં તેની ખાટાશ ન થઈ હોય, ગનાશની ચોકલેટ સમગ્રને નરમ કરે છે. કેટલાક માટે લાભ, કેટલાક માટે ખામી, અને તમારા માટે શું હશે?
લાઇમ (lime) અને બેસિલ (basil)
2014થી અમારી દુકાનના સ્વાદ ઓળખવા માટે ભલામણ કરેલું મિશ્રણ. બેસિલ (basil) મીઠા કે ખારા બંને સ્વાદ સાથે સરસ ભળે છે.
કૂકીઝ
થોડું માખણનો સ્વાદ, ચૂપચાપ ચોકલેટના નાના ટુકડા...
Foie gras અને અંજીર
સફળ એપૅરિટિફની પ્રિય મીઠાશ. ક્લાસિક, અસાધારણ. અમારી શ્રેષ્ઠ વેચાણ,સરળતાથી.
સ્ટ્રોબેરી
સ્ટ્રોબેરી તમારા સૌમ્ય સ્વરૂપમાં. અમે વિવિધ રૂપો અજમાવી, મહત્વપૂર્ણ ઘટક જ રાખ્યો.
રાસબેરી (raspberry)
સ્વાદિષ્ટ ફળદ્રુપ, અમારી મૅકરૉન રાસ્પબેરી તેની મૂળતને પ્રમાણિત કરે છે જ્યારે આપણે નાનું ખડકાળું બીજ ચવણી કરીએ છીએ. બાળકો એને ઠપ્પે ખાય છે.
પેશન ફ્રૂટ (passion fruit)
પ્રારંભમાં અમારી પાસે ઘણા ઉત્પન્ન ફળોના મિશ્રણ હતું, પરંતુ ક્યારેક, એક સરળ, આનંદદાયક સ્વાદ માટે વધુ શોધવાની જરૂર નથી.
કેરી
ચાલો તમે કહ્યું એવું લાગે છે 'એક મેંગો કરતાં વધુ સારું', આ તેની તીવ્રતાને નરમ કરે છે જેથી જરૂરી લાગતા લોકો માટે પહોંચી શકે.
ફુદીનો અને ડાર્ક ચોકલેટ
પુદીનાના ચોકલેટ? શું તમે જાણો છો? વિશેષત: નવું નથી પરંતુ ખૂબ અસરકારક છે. ક્યારેક "એ જ વસ્તુ બધાજ સ્થાને જોવા મળે છે", તે સારો સંકેત છે.
બ્લૂબેરી (blueberry)
અન્ય તુલનામાં વધુ નરમ, અમારી મૅકરૉન બ્લુબેરીએ છતાં અમારા રેડ ફ્રૂટ શ્રેણીના વેચાણમાં ખાસ સ્થાન મેળવ્યું છે, બિનશરમ... ;)
શેકેલાં હેઝલનટ (hazelnut) અને મિલ્ક ચોકલેટ
હેઝલનટ (hazelnut)ને છાલ સાથે ઓવનમાં શેકીએ છીએ. તેની વિશિષ્ટ તૂરાશ મિલ્ક ચોકલેટની મીઠાશ સાથે ભળે છે.
કાજુ (cashew) અને ટ્રફલ (truffle)
કાજુ (cashew)માં ચરબી હોય છે. ટ્રફલ (truffle)ના ટુકડા સાથે તેના સુગંધિત સ્વાદ ભળે છે, જે ચરબીમાં શોષાઈને નાજુક મીઠો-ખારો સ્વાદ આપે છે. એપેરિટિફ માટે ઉત્તમ.
નાળિયેર અને ડાર્ક ચોકલેટ
નાળિયેર નરમાઈ અને સુગંધ લાવે છે; ડાર્ક ચોકલેટ તેને સંતુલિત કરે છે. શરૂઆતમાં નરમ, અંતે વધુ તીવ્ર, થોડું આગવું વ્યક્તિત્વ ધરાવતા વિદેશી સ્વાદના શોખીનો માટે.
અખરોટ (walnut) અને અંજીર
મારું મનપસંદ મિશ્રણ: મને અખરોટ (walnut) અને અંજીર ગમે છે. આ મૅકરૉન અમારી શ્રેણીનો અગત્યનો ભાગ છે. તે સૌથી વધુ વેચાતું નથી અને દરેકને ગમતું નથી, પણ મેનૂમાં હંમેશાં રહેશે!
કાળા ઓલિવ અને કૉન્ફી લીંબુ (citron confit)
કાળા ઓલિવનો સ્વાદ આખા મોંમાં ફેલાય છે, જ્યારે મુરબ્બાવાળું લીંબુ નાની ખાટી ઝલક આપે છે. એપેરિટિફ માટે સ્વાદિષ્ટ.
Parmesan અને ટામેટાં
પાર્મેસાનને ટામેટાના ઉમેરાથી નરમ બનાવવામાં આવે છે, શંકા ન કરો, આગળ વધો.
પિસ્તા
આખા, શેક્યા વિનાના અને છાલ ઉતાર્યા વિનાના કુદરતી પિસ્તા. ગનાશને ખાસ ઓળખી શકાય એવો સ્વાદ મળે છે.
પોપકોર્ન અને કેરમેલ
એને કોણ જાણતું નથી? મકાઇના આ નાના સ્વાદ સાથે થોડી કેરામેલ સદીની મિઠાશ મૅકરૉન પોપ્કોર્નને અમારી શ્રેષ્ઠ વેચાણોમાંનું એક બનાવે છે.
પ્રાલિને
કેરમેલ અને શેકેલા બદામ (almond) તથા હેઝલનટ (hazelnut), બંને સમાન પ્રમાણમાં. શેકવાના ઉત્તમ સ્વાદનો આનંદ. બે લો: એક ચાખ્યા પછી બીજું જરૂર મન થશે.
પ્રાલિને અને મગફળી (peanut)
સાવધાન! મગફળી (peanut)માં કંઈક ખાસ છે. કેરમેલમાં રાંધવાથી તેનું આકર્ષણ વધી જાય છે. મન હંમેશાં વધુ માગે છે.
Roquefort
એક મીઠાશ-ખારાશ મૅકરૉન કઠોર રીતે ખારાશ તરફ ઝૂકી છે. રોકફોર્ટ આગળ વધી જાય છે, માત્ર થોડી મીઠાશ પાછળ મૂકીને. નમ્ર હૃદયવાળા માટે નથી.
ગુલાબ
સૂકા કરેલા ગુલાબ પાંખડીઓનો ઇન્ફ્યુઝન. નિર્ભીક રીતે અમારી મૅકરૉન માં સૌથી વિવાદાસ્પદ: કે તો પ્રેમ કરો, કે તો નફરત કરો. તમે કઈ ટીમમાં છો?
તલ અને આદુ
એક નાની શોધ: શેકેલા તલની તીવ્રતા ચોકલેટના આધારથી યોગ્ય રીતે નરમ પડે છે. આદુ, સરળ અને ઉત્તમ.
Tiramisu
જાણીતી રેસિપી: કોફી, Amaretto અને Mascarpone. અમારા સૌથી નરમ મૅકરૉન્સમાંનું એક, જેમાં અનેક સ્વાદ અંદર સંતુલિત થાય છે.
ધુમાડામાં પકવેલી ટ્રાઉટ માછલી (smoked trout) અને લીંબુ
અમારી ખારી શ્રેણીમાં foie gras પછીનું બીજું લોકપ્રિય મૅકરૉન, પ્રથમ સ્થાન લેવા તૈયાર. મીઠો-ખારો સ્વાદ એપેરિટિફના અન્ય નાના નાસ્તાઓ વચ્ચે સરસ વૈવિધ્ય આપે છે.
વેનિલા
બોરબોન વનીલા, અહીં પણ, ઘણી વાર, સારી કાચી સામગ્રી પસંદ કરવી લગભગ એકમાત્ર કામ છે જે સ્વાદિષ્ટ મૅકરૉન મેળવવા માટે કરવું પડે છે.